TÉCNICO LABORAL COCINERO

El desarrollo de este programa basado en la convalidación de competencias y/o reconocimiento de saberes, permitirá al egresado Técnico Laboral Cocinero certificar que está en la capacidad de:

Acatar la normatividad para la manipulación de alimentos según la normatividad vigente.
Cumplimiento de normas y reglas para el manejo de manipulación de alimentos.
Alistar áreas de producción.
Abastecer y acondicionar materias primas.
Aplicar y desarrollar técnicas de preparación.

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